2023/01/11 16:15
こんにちは。ティーマイスターの遠藤です。
本日はウィンターブレンドの裏側のお話をさせていいただきます。
長年、ずっと作りたかったクリスマスティーを昨年、形にすることができ、
沢山の方に飲んでいただきました。
私の情熱を超えて、執念にも似た（笑）約１５年分の想いが詰めただけあって、
本当においしい自信作のブレンドとなりました。
そのブレンドを飲んでくださったたくさんのお客様から、
「クリスマスが終わっても販売を続けて欲しい」
「毎日、飲んでいるのでなくなると困る」
という嬉しいお声をたくさんいただき、『ウィンターブレンド』として、
リパッケージして、この冬の間、販売期間を延長させていただくことになりました。
クリスマスのような”特別な日”だけでなく、 ”普段の何気ない日常”の中の当たり前だと思っていた
小さなことににこそ、あなたの探している大切なものがあることに気付いてもらえたら・・・
眩しいほどに光り輝くイルミネーションや宝石のようなキラキラした”何か”も素敵だけれど、
静かに揺れる暖炉やロウソクの炎のような”暖かさ”や”優しさ”を感じられる、
毎日飲んでもらえる紅茶にしたかったので、お客様から求めていただいて、
再販することができるなんて、こんなに嬉しいことはありません
スパイスを４種類まで削ぎ落とし、味わいと香り、両方でそれらが際立つよに、
同じスパイスでも、挽いたものとホールのままと形を変えて使用しています。
しっかりと厚みのある甘さを出すためにブレンドする茶葉の品種とシーズンにもこだわりました。
静かな部屋で一人、目をつむって、甘く優しい香りをしっかりと感じていただき、
”今日もよくがんばったね””明日も楽しい日になるかな”
と自分自身と会話しながら、楽しんでいただけたらと思っています。
